你好台湾网12月9日消息（记者梁佳乐 通讯员谢萍、陆美兰）12月7日，2019年沙县小吃旅游文化节在福建省三明市沙县体育馆拉开帷幕。此次活动以“新时代、新作为、新篇章”为活动主题，将开展政务类、美食类、文体类等21项系列活动，进一步宣传和打造沙县小吃、旅游、文化品牌。

　　在开幕式上，沙县被授予“中华小吃产业示范基地”、“2019中国餐饮小吃十大品牌”、“2019中华创新美食园”荣誉称号，同时表彰30家优秀连锁加盟店、15名优秀大学生创业者、5个沙县小吃转型升级突出贡献奖、10个沙县金牌美食。

（图一：开幕式颁奖）

　　借着2019中国沙县小吃旅游文化节的东风，海峡两岸同胞齐聚沙县共叙情谊共话发展，扩大民间交流深化融合发展。开幕式晚会上设立了海峡两岸特别活动——“寄存心意盼团圆”封存仪式，在两岸同胞的共同见证下，封存“最美一壶老酒·千年古邑红边茶”，用封存实物寄存心意的方式，表达沙县人民对两岸团圆的期盼。

（图二：“寄存心意盼团圆”封存仪式）

　　据悉，此次活动精彩纷呈，美食类包括第二届夏茂美食文旅节、“全福游有全福”大洲古渡老街美食文旅节活动、2019年小吃旅游文化节美食展；政务类活动包括加快推进沙县小吃产业转型升级论坛、第十六届海峡两岸终身教育与职业教育峰会2019年沙县食品和文旅康养招商引资推介会、2019年沙县小吃旅游文化节开幕式文艺演出；文体类活动包括抖音挑战赛、《沙县味道》《红色沙县》乡土文化读本首发式、沙县第二届“魅力沙县大家拍”摄影大赛启动暨国家级航空飞行营地授牌仪式、首届“乡村振兴杯”钓鱼邀请赛等。

　　小吃是沙县人民增收致富、支撑地方经济发展的支柱产业。长期以来，沙县县委、县政府坚持不懈地发展小吃产业，特别是三年多来，新一届沙县县委、县政府以“保牌、提质、创新”为主线，组建沙县小吃集团餐饮连锁有限公司，实行“总公司、子公司、终端店”三位一体运作模式，通过提升经营模式、加快品牌推广、延长小吃产业链等举措，全力推进小吃产业向品牌化、标准化、产业化、国际化方向发展，使沙县小吃以崭新的形象出现在消费者眼前。

　　目前，沙县小吃全国各地门店共有6.3万多家，年产值超100亿元，其中，已成立沙县小吃集团餐饮子公司23家、连锁店2500多家，改造后的门店业绩平均提升达50%以上；沙县小吃门店已入驻美国、法国、葡萄牙、日本、马来西亚等56个国家和地区，进入“一带一路”沿线17个国家；已发展经沙县小吃集团许可的海外小吃加盟连锁店15家，分布在葡萄牙、法国、澳大利亚、越南等7个国家。